20191226日下午二时许,杭州市旅游职业学校“新洛桑”酒店服务实训车间校企联席中期推进会议在我校西餐厅举行,来自杭州铂丽大饭店、大华饭店、金溪宾馆、索菲特西湖大饭店的嘉宾与我校教师相聚于此,共商校企合作,共谋职教发展。我校党委徐志豪书记,娄静娴副校长,实训处、三名办、酒店专业部、旅游专业部等部门负责人及全体酒店教研组教师参加了本次会议。

多年来,我校一直致力于学校企业合作建设,专业行业对标发展,“新洛桑”酒店实训车间项目也在经年累月的打磨中日益扎实。本学年,我校邀请了四家特色鲜明、风格迥异的酒店开展新一轮、深层次、多维化的校企合作。为了更好地推进“新洛桑”酒店实训车间项目,实训处金春球主任策划组织并主持了本次活动,邀请校企双方“圆桌”对话。

“新洛桑”酒店实训车间项目是围绕我校酒店专业部开展的校企合作活动,会议开始,酒店专业部唐靓主任致开幕词,对嘉宾的到来及项目的推进表达了支撑与肯定。

随后,四个“新洛桑”车间企业方代表以及车间教师代表对“新洛桑”实训车间项目的实施情况进行交流和汇报。

杭州索菲特西湖大饭店的丁玲经理先容了索菲特酒店的接待经历、特色法式活动、企业国际化人才的培养战略等,分享了融合索菲特酒店特有的法式国际学问的“新洛桑”酒店服务实训车间的项目推进情况,让人感受到他们正用心将大家的学生打造成“心艺家”。

杭州大华饭店张茜雯经理先容了大华饭店的基本概述、实训车间的管理构架、课程体系等,分享了个人的经验感谈,让人尤为印象深刻的是她带来的学生岗位实操视频,经过企业锻炼,大家的学生愈发优秀和专业。

杭州金溪山庄王丽群副主任向大家先容了酒店的整体概述和特色,先容了实训车间的师傅团队,分享了“新洛桑”实训车间开展的个人感悟,从她向大家展示的实习生照片中,大家看到了学生的自信和成长。

杭州铂丽大饭店的楼婷婷总监回顾了与我校开展合作的经历,期待开展新一轮的项目合作。

索菲特实训车间的教师代表汪晶晶老师表达了对于项目开展以来酒店方的大力支撑的感谢,也为西湖索菲特浓浓的企业学问所触动,展示了学生岗位实践的照片和感受,将围绕索菲特特色进一步推进新洛桑实训车间项目的实践探索。

作为本次“新洛桑”车间的参与班级的班主任,以及大华饭店车间的教师代表,赵淼玉老师亲眼见证了每个车间每个学生的成长,她以班级学生践习之路、车间项目实施之况、项目后续跟进之思为分享内容带领大家走近了一个积极向上的班级和一个开拓进取的教师团队。

作为金溪山庄车间的教师代表,倪一菲老师说“大家不在车间,就在去车间的路上”,彰显了车间“女工”对于“新洛桑”项目的满腔热情。正如她的汇报主题“金溪小筑,宛在一方;杭旅车间,志在远方”所述,每个车间带领杭旅教师走向了专业的前方阵地,也引领着学生们探索风光无限的职业远方。

校企双方的分享汇报结束后,旅游专业部主任许静老师以感谢分享、感动担当、期待合作为关键词作了点评分享,三名办公室主任夏英老师倡导的资源整合、校企互通、共同参与也为新洛桑实训车间的推进展开了美好的预期。

娄静娴副校长也对本次活动给予了高度评价,点赞企业的合作,也点赞老师们的奉献,更期待通过校企车间孵化出更多优秀的师资与优质的教科研成果。

最后,校党委徐志豪书记对本次活动做了总结和展望,期待学校、企业、教师、学生基于富有社会性、专业性、实践性的项目平台,实现合作共赢成长。

    两个小时的“新洛桑”酒店服务实训车间校企联席中期推进会议告一段落,却燃起了杭旅人心中对于酒店专业人才培养新模式探索的一把火,也激发了杭旅人关于专业建设和教师发展更多的思考。校企合作,产学交替,课岗融通,杭旅人始终在路上。

通讯稿:汪晶晶、陈蓓蕾