不进入社会,就不能了解社会。刚刚开始实习时候就一个字“累”,但后来慢慢的习惯了。这次实习给我带来了难得的社会经验,为大家踏上社会就业的道路打下了坚实的基础。首先,懂得了什么是团队精神,在工作中是不能随意离岗的,任何一个人离岗都会影响整体,大家学会了办事情严谨、认真、仔细的对待,学会了团结,分工和相互协调,体会到团队精神在工作中的重要性。

在工作中学会了如何沟通,处理好身边的人际关系,学会在苦中作乐的技巧,工作是比较枯燥的,每天都重复的做一份工作,如果没有身边同事的沟通,会显得很孤独,在工作岗位上待久了,同事之间难免有摩擦,处理不好,也会影响工作质量。让什么懂得了人际关系的重要性。

总体来说,这一次学习,学到了很多在学校中,课堂上,课本上学不到的东西,懂得了做人的道理。这次实习,一定会让大家的人生走向新的一页。

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在中餐厅实习,了解酒店管理架构和熟悉酒店环境、设施的同时进行我的专业实习巩固所学的专业常识,在实践中寻找理论常识与实际操作的契合点。在中餐厅工作,直接服务于客人、推荐菜品,VIP服务在酒店一天开始营业的时分,首先就是做好开档工作,做好开档工作则是一天顺利营业的保障,由于开档工作的复杂性,就必须有大家的亲密配合才能得以完成。在酒店里,大家的开档都是分工协作的,如有入家俬,打开水的;有盘点家俬的;有入台布的;有备茶胆入茶叶的,有看台顶岗的;有叠毛巾、备饭、打冰的。同样,在收档的时分,也需要做好相应的工作,如收水煲,清洗固定资产、毛巾碟;扫地、抹转盘;摆台等工作。经过这次实习,我不仅巩固了专业常识,把专业课程常识运用到工作中,也从工作中体会到实践与理论的诸多不同,在实习过程中,发现自己在经验上的严重不足和酒店经营和管理的一些漏洞,希翼自己能在日后的学习和工作中迎头赶上。几个月的实习,让我获益不少并赢得了良好的人缘,得到了上司、同事的帮助和好评,结交到了很多良师益友。

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